BRASSERIE CHEZ MARGOT

Restaurant Hôtel Ariane Istres

Toute la convivialité de la Provence

Être ailleurs comme chez soi. La chose n’est pas aisée mais c’est le petit miracle qu’est parvenu à réaliser le restaurant « Chez Margot » situé au sein de l’hôtel Ariane d’Istres. Une piscine, une végétation méditerranéenne, un jardin soigneusement aménagé : le cadre est posé. Idéal pour un dîner d’affaires en semaine, une pause-café gourmande entre amoureux ou l’organisation d’un mariage.

Une fois ces bases expliquées, il faut évoquer les délicieuses spécialités méditerranéennes que vous trouverez dans vos assiettes. Les goûts et les odeurs vous ramèneront à une cuisine traditionnelle provençale que vos clients, partenaires, amis ou convives sauront apprécier à leur juste valeur. Les habitants du cru y côtoient les personnes de passage redonnant à « Chez Margot », le sens populaire et noble du mot cantine.

PAUSE GOURMANDE

Lorsque la tradition se mêle à la gourmandise

Vous ressentez le besoin d’une pause dans votre agenda ou vous souhaitez renouer avec l’esprit d’équipe qui animait votre entreprise ? « Chez Margot » est le lieu idéal pour prendre un peu de recul avec le rythme quotidien. Votre bien-être et vos papilles vous remercieront.

Restaurant brasserie chez Margot Ariane Istres
Restaurant brasserie chez Margot Ariane Istres
CUISINES MÉDITERRANÉENNES

Cuisine et Provence ne font qu’un

Au croisement de toutes les cuisines méditerranéennes, la carte de « Chez Margot » puise le meilleur de chacune pour en offrir la substantifique moelle. Les légumes du soleil s’entrechoqueront dans vos assiettes pour donner naissance, au choix, à une ratatouille, un tajine ou un risotto.

Organisation d'évènements

Une robe blanche au milieu des lavandes

Une union célébrée dans les terres provençales, bercée par le soleil méditerranéen et adoucie par un léger mistral : l’image est belle et « Chez Margot » vous propose de la vivre. Un mariage champêtre mais néanmoins chic grâce à des prestations de haute qualité et à un professionnalisme à toute épreuve.

Spécialiste des organisations d’événements, le groupe Ariane veut vous créer un moment inoubliable. Pour cela, nous travaillons avec un wedding-planner, relais idéal à qui vous confierez vos souhaits et exigences afin qu’il les matérialisent. L’endroit est idéal pour un mariage mais également pour un baptême, un anniversaire ou tout autre moment événementiel. Les cocktails dinatoires, brunchs ou banquets peuvent également être mis en place pour des événements de teambuilding ou des séminaires d’entreprises.

NOS PLATS

La sélection du chef

Bavarois exotique

Bavarois exotique

Tatin de tomates cerises

Tatin de tomates cerises

Pèche pochée, litchi et eau de rose

Pèche pochée, litchi et eau de rose

Carré d’agneau de La Crau, braisé

Carré d’agneau de La Crau, braisé

Cabillaud basse température et fleurs de légumes

Cabillaud basse température et fleurs de légumes

Risotto de gambas et Saint Jacques

Risotto de gambas et Saint Jacques

Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit

Rose de melon et salade fraicheur

Rose de melon et salade fraicheur

Tartare de daurade façon nippone

Tartare de daurade façon nippone

Perle blanche et opaline

Perle blanche et opaline

INTERNATIONAL

COCKTAILS

TERRASSE

PISCINE

Demande de réservation

Nous contacter

Brasserie CHEZ MARGOT
27, avenue de Flore, Parc de Trigance – ​Istres 13800
Tél: +33 (0) 4 42 11 13 13 – Fax: +33 (0)4 42 11 13 00